Poroto Jhechapyrã
Cultivado con esmero y compromiso, el poroto Jhechapyra es sinónimo de pureza y nutrición. Ideal para quienes valoran la calidad y el origen de lo que consumen.
El poroto es una de las leguminosas más importantes para la agricultura familiar en Paraguay. Se cultiva principalmente en departamentos como Itapúa, Caazapá y San Pedro, ocupando unas 73.000 hectáreas.
Su valor radica en ser fuente de proteínas para la alimentación humana y en su capacidad de fijar nitrógeno en el suelo, contribuyendo a la recuperación de tierras degradadas.
Existen variedades locales como Pyta i, adaptadas a las condiciones edafoclimáticas del país. Además de su importancia económica, el poroto sostiene tradiciones culinarias y la seguridad alimentaria nacional.
